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¿Cuándo se llevará a cabo el evento?

Acerca del evento

Las gomitas de CBD han sido una gran tendencia dentro del mercado de los productos hechos de cannabis, rescatan todo lo mejor de este componente y lo ofrecen en forma de deliciosas gomitas.

Consciente de esta tendencia, FORSUA te ayuda a tener a tu alcance los conocimientos para desarrollar una formulación específica de Gomitas con CBD y CBG.

Beneficios de participar:

• Aprenderás a producir exitosamente Gomitas con CBD y CBG a nivel industrial.
• Asegurarás tu inversión al conocer cada uno de los procesos, y tomarás las decisiones adecuadas para tener éxito comercial.
• Invertirás en la maquinaria adecuada para tu proyecto de producir Gomitas con CBD y CBG, evitarás gastar en implementos innecesarios y como resultado tendrás un mayor margen de ganancias.
• Conocerás como seleccionar los ingredientes funcionales que vas a utilizar en tus Gomitas con CBD y CBG, de acuerdo al tipo de mercado que quieres conquistar.

Dirigido a

• Profesionales del mundo de la confitería que quieran diversificar sus productos.
• Personal de desarrollo de productos y producción de la industria de alimentos.
• Todas las personas interesadas en producir y/o comercializar gomitas derivados del cannabis.

Temario

1. Introducción a la planta de Cannabis.

1.1 Botánica.
1.2 Cultivares, variedades y quimiotipos.
1.3 Etapas de desarrollo.
1.4 Mercado de la Cannabis.

2. Bioquímica de la Cannabis.

2.1 Cannabinoides.
2.2 Terpenos.
2.3 Perfil de la planta.

3. Fitoquímica.


3.1 Extracción con solventes.
3.2 Extracción sin solventes.
3.2 Descarboxilación.
3.3 Winterización.
3.4 Concentración

4. Análisis de laboratorio.

4.1 Tipos de análisis.
4.2 Potencia.
4.3 Diversidad.
4.4 Contaminantes.

5. Confitería cannábica.

5.1 Infusión.
5.2 Dosificación.
5.3 Sabor.
5.4 Preparación.

6. Regulación.

6.1 Ley medicinal.
6.2 Ley federal.

7. Empaque, embalaje y almacenamiento.


7.1 Opciones de empaques.
7.2 El correcto embalaje.
7.3 El almacenamiento adecuado.


8. Conclusiones.

Beneficios de capacitarse con FORSUA

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
  • Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
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  • Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
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  • Satisfacción garantizada.

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