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Acerca del evento
La revolución del envío a domicilio ha llegado de la mano de las dark kitchen o restaurantes fantasma. ¿Quieres saber cómo montar una dark kitchen? Es más sencillo de lo que piensas.
El reparto a domicilio y la comida para llevar han ido ganando cada vez más terreno en los últimos años, y con la pandemia COVID-19, es una tendencia de la industria gastronómica que se quedará como una opción muy rentable.
Pero no te compliques, los mejores y más innovadoras claves, métodos, técnicas y secretos, los hemos compilado para ti en este seminario en vivo online, para que aprendas todo lo necesario para tener el mayor control sobre tu negocio e incrementar en un corto tiempo las ganancias. Así empezarás con pasos firmes un exitoso restaurante fantasma, y ¿porque no?, una futura cadena de negocios gastronómicos.
Beneficios de participar:
• Asegurarás tu inversión al conocer todos los métodos y técnicas que necesitas para manejar exitosamente una cocina fantasma, y ganarás dinero a pesar de la pandemia.
• Elegirás los mejores y más adecuados envases y contenedores para conservar adecuadamente tu oferta gastronómica, y mantengas satisfechos a tus clientes.
• Abrirás un restaurante fantasma y tendrás ventas seguras a domicilio.
• Tendrás la ventaja de ofrecer comida de diferentes especialidades con presentaciones atractivas.
• Reducirás los gastos en personal y tus ganancias aumentarán.
• Conocerás cómo hacer un menú atractivo y podrás seleccionar los mejores ingredientes para tus platillos. Esto elevará el nivel de tus ventas.
• Organizarás perfectamente tu cocina, evitando gastar en cosas innecesarias.
• Implementarás procesos de calidad e higiene para ofrecer seguridad a tus clientes.
Dirigido a
• Personas que quieran abrir un restaurante con poca inversión.
Temario
1.1. Manual de procedimientos.
1.2. La importancia de la higiene en tiempos de pandemia.
2. Distribución funcional de la cocina.
3. Cómo elaborar un menú inteligente.
4. Gestión operativa práctica.
4.1 Cómo hacer costos.
4.2 Manejo de inventarios.
4.3 Manejo de proveedores.
5. Plan de mercadotecnia.
5.1 Promoción a través de redes sociales.
6. El servicio a domicilio ideal.
6.1 Cómo usar las plataformas disponibles.
6.2 La importancia de los envases en el servicio a domicilio.
6.3 Atención al cliente.
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Beneficios de capacitarse con FORSUA
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
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Garantía de Satisfacción Total
Recomendado 100% por Nuestros Clientes
Testimonios de satisfacción
-
Excelente curso para aprender, muy buena atención y muy profesional el instructor y todos los asesores de FORSUA. Recomendado 100%
Yapzali Rosas
Particular
-
Muy buen curso, claridad del expositor, tiempos adecuados, ameno, práctico y muy recomendable. Ademas muy generoso por parte de FORSUA entregar cursos y materiales complementarios completamente gratis. Un lujo.!!!
Marcos Contreras
Gerente
ServiGrut
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El curso cumplió al 100% con las expectativas, refrescó conocimientos, entrego nuevas estrategias que nos permitirán traer mayores comensales a mi Dark Kitchen. El curso es muy dinámico, muy bien entregado, fácil de entender con muy buen material para reforzar los puntos puntos importantes del modelo de negocio para ser exitoso.
Angel Piriz Fernandes
Particular
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Me pareció una experiencia muy nutritiva e inspiradora. El curso es muy claro, fácil de seguir, muy práctico y útil no solo para mejorar las técnicas de venta, si no también para aplicarlo en todos los procesos en mi dark kitchen.
Selene Martínez Abarca
Gerente
Particular
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Fue un excelente curso, personalmente aprendí mucho y me he dado cuenta de los errores que cometo. Quiero felicitar al expositor y FORSUA por su profesionalismo, claridad y generosidad. Gracias Totales
Gabriel Peñalillo
Gerente Comercial
AdmiralMarkets
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Un seminario que puede aprovechar tanto el que ya tiene un restaurante como para quien tiene la intriga de iniciar el proyecto y no sabe por dónde empezar. Gran seminario.
Lic. Diego Alberto Sanchez Tello
No especificado
Sustentabilidad Energética Mexicana SA de CV
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Realmente con este seminario me quedan las bases para sentirme más seguro al momento de llevar esto a la práctica y emprender con este modelo de negocio.
Alejandro Jiménez Olin
Sin especificar
Particular
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Muy útil y completo. Abre el conocimiento, panorama y da conceptos fundamentales para el negocio.
Jorge Andrés Dellacasa
Sin especificar
Emprendedor
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Excelente calidad de contenido y exposición, muy recomendable.
Pablo Ojeda
Sin especificar
Emprendedor
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Este seminario superó mis expectativas, ahora tengo muy claro el negocio que quiero emprender y lo podré hacer con seguridad.
Blanca Patricia Castro Gómez
Sin especificar
Particular
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Excelente seminario, personalmente aprendí bastante, además del material muy completo.
Kenia Tapia Martínez
Sin especificar
Emprendedor