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- 08 de junio, 2022 - ONLINE
Acerca del evento
La desecación de alimentos tiene grandes beneficios como negocio, porque pueden conservar gran porcentaje de su sabor, color, consistencia y aspecto durante largo tiempo por lo que resultan atractivos para consumidores que buscan alimentos saludables y accesibles. Además, su tamaño es más pequeño y son de menor peso que en su estado natural, lo cual hace más fácil y menos costosa su transportación y almacenamiento. También podrás comercializar todo el año tu producto sin depender de las temporadas de producción o vedas.
Con este seminario aprenderás a deshidratar cualquier tipo de alimento desde hierbas, frutas, vegetales, carnes, adicionarlos, crear texturas, cómo darles formas, cuánto tiempo tienes que deshidratar y a qué temperatura cada alimento, procesos de elaboración, temperaturas, qué grosor debe tener, cuando voltear y otros importantes detalles para evitar la presencia de bacterias/hongos patógenos y otras complicaciones durante el proceso.
Beneficios de participar:
- Aprenderás las técnicas y conocimientos necesarios para iniciar exitosamente un negocio de alimentos deshidratados, y evitarás cometer errores costosos.- Asegurarás tu inversión al realizar los procesos correctos para producir alimentos deshidratados.
- Conocerás las claves y secretos para lograr el deshidratado ideal para tus productos.
- Estarás preparado para poder comercializar en los mercados correctos y ganarás dinero y clientes conforme promociones tus productos.
Dirigido a
• Emprendedores quieran iniciar un negocio de alimentos deshidratados.• Productores de alimentos que quieran diversificar sus productos.
Temario
1. La deshidratación de los alimentos.1.1 Ventajas y desventajas al deshidratar los alimentos.
2. Conceptos físico químicos: Humedad, agua libre, ligada y factor de actividad de agua.
3. Tipos y procesos de deshidratación.
4. Equipos usados para el secado de alimentos.
5. Empaques y etiquetas para productos deshidratados.
6. Complicaciones que se pueden presentar al deshidratar ¿Cómo combatirlas?
7. Empacado y almacenamiento de productos deshidratados.
8. Cuidados durante el almacenamiento de los productos deshidratados.
Beneficios de capacitarse con FORSUA
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
- Máxima calidad en organización y servicio.
- Satisfacción garantizada.
¡Este Seminario es para ti!
No tienes nada que perder al inscribirte a este seminario, ya que contamos con nuestra:
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Recomendado 100% por Nuestros Clientes
Testimonios de satisfacción
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El seminario fue para mi de completa satisfacción, ya que reforcé mis conocimientos e incluso amplió otros que tenía en duda. Sin duda una excelente inversión y con entusiasmo de continuar el proyecto que llevo en camino. Muchas Gracias.
Ing. Michelle Marie Novoa Londoño
Departamento de Calidad
Riba Smith SA