¿Cuándo se llevará a cabo el evento?

  • 28 de enero, 2020 - CD. DE MEXICO

Acerca del evento

Si quieres abrir una cafetería, uno de los retos más grandes que enfrentarás para tener éxito será la ubicación, y luego la consistencia de los productos que ofrecerás. Pero algo vital será la innovación que hagas con las bebidas, y también saber administrar tu negocio.

Entonces, si ya decidiste incursionar en este negocio y no quieres arriesgar tu inversión, te ofrecemos este seminario con el que adquirirás todos los conocimientos necesarios para operar una cafetería. Desde cómo diseñar de manera eficiente un plan de negocio, un menú acorde al proyecto empresarial, determinar las calidades de los productos que usarás y los proveedores, hasta los métodos para una operación rentable.

Beneficios de participar:

- Podrás personalizar tu plan de negocio para iniciar una cafetería sin arriesgar tu inversión.
- Armarás tu proyecto completo y personalizado, listo para hacerlo realidad.
- Tendrás una lista de las principales necesidades de equipo, insumos, así como de proveedores para que establezcas tus montos de capital de trabajo e inversión.
- Diseñarás los formatos de control de operación conforme a principios de eficiencia y calidad basados en las 5 “S” aplicados a una cafetería.
- Conocerás las principales preferencias de los consumidores de café, para que armes un menú irresistible.
- Determinarás el ticket promedio de venta diaria, semanal y mensual para desarrollar los flujos de capital y de efectivo.

Dirigido a

• Cualquier persona interesada en emprender un servicio de café.
• Emprendedores que ya operan una cafetería y que requieran actualizar o mejorar sus conocimientos en cuestiones operativas.

Temario

1. Características biológicas y geográficas del café.

2. La calidad del café.

3. Características organolépticas del café.

4. Tendencias del mercado en el consumo de café.

5. Los equipos requeridos, los insumos y los requerimientos de inversión.


6. La operación de una cafetería.

7. Manual de operación y costeo de productos.

8. Diseño del concepto.

9. Determinación de necesidades de capital.

10. Formulación del instrumento de planeación.

Beneficios de capacitarse con FORSUA

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
  • Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
  • Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
  • Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
  • Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
  • Máxima calidad en organización y servicio.
  • Satisfacción garantizada.

¡Este Curso es para ti!

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Testimonios de satisfacción