¿Cuándo se llevará a cabo el evento?

  • 14-15 de noviembre, 2019

Acerca del evento

Existe la necesidad en la industria y empresas alimentarias de contar con la certificación de sistemas de gestión de la calidad, seguridad y salud, como garantía para poder competir en un escenario de crisis de confianza, que ha ido en aumento en los últimos 10 años, y que deja fuera del mercado a quienes no cuentan con revisiones profesionales en estos temas. Entonces, el papel de los auditores se convierte en un elemento indispensable para la correcta gestión de la inocuidad, calidad y seguridad alimentaria.

Objetivos

- Entender los requerimientos de las normas de higiene alimentaria.
- Comprender la definición y operación del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
- Realizar los documentos y registros requeridos en una auditoria.
- Aprender a realizar una auditoría de acuerdo a los requerimientos.
- Usar la metodología de las técnicas de auditoría para mejorar los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
- A documentar una auditoría para mejorar el desempeño organizacional.

Dirigido a

• Profesionales que desean desarrollar su trayectoria laboral como auditores de seguridad alimentaria de primera y segunda parte.
• Personal responsable de la gestión de inocuidad y calidad en las industrias y empresas de alimentos y bebidas.
• Representante del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
• Responsable del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos.
• Consultores que asesoran para implementar un sistema conforme a las normas de higiene, seguridad y calidad.

Beneficios de capacitarse con FORSUA

  • Contenidos Innovadores.
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En el transcurso de la vida, se nos presentan diversas oportunidades que pueden representar un gran cambio positivo.

Muchas veces, esa toma de decisión es crucial en nuestras vidas.

En algunas ocasiones las rechazamos, porque tenemos en la mente la idea de que son caras, usamos pretextos como no tengo el dinero, nos limitamos y tenemos miedo a cambiar nuestras vidas.

Nosotros queremos que analices hoy cuál es el futuro que quieres tener como profesional.

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