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Acerca del evento
Abrir una cafetería puede ser una tarea muy estresante. Tienes que tener en cuenta que
hay muchas áreas que al menos deberías conocer para su manejo básico, a fin de evitar
malas decisiones y errores costos, que muchas veces llevan a la quiebra a las cafeterías
nuevas.
Si estás pensando en abrir un negocio de este tipo, necesitas conocer cuáles son estos
errores que debes evitar antes de iniciar labores. Porque sabemos que lo que anhelas es
que tu negocio te haga ganar dinero desde el primer día. No vas a invertir solo para cerrar
en unos meses, porque no supiste manejar, comprar adecuadamente, o promocionar tu
cafetería; y pensaste que, con solo invitar a tus amigos, familia y abrir tu página de
Facebook, se llenaría tu negocio.
Tener una cafetería requiere de hacer un buen plan de negocio, diseñar un menú acorde a
tu concepto, contratar a las personas con las capacidades que necesitas, tener un estilo
propio, brindar experiencias agradables y ejecutar estrategias de promoción digital.
¿No es fácil verdad?
Pero no te asustes, cuando estas capacitado para emprender, planificas y ejecutas
adecuadamente las enseñanzas, se convierte en una tarea que disfrutas y te hace ganar
dinero.
Si quieres conseguir los mejores resultados tienes que convertirte en un experto en
cafeterías, y para lograrlo te ofrecemos este seminario, con el cual podrás asegurar tu
inversión y dirigir tu negocio al éxito.
Beneficios de participar:
• Conocerás las claves y pasos para abrir tu cafetería sin cometer errores.
• Tendrás los fundamentos para elegir el local y ubicación correcto y no poner en riesgo tu inversión.
• Obtendrás los conocimientos para poder elegir las máquinas y los insumos adecuados para tu cafetería.
• Elegirás los proveedores indicados.
• Seleccionarás un menú adecuado al concepto de tu cafetería.
• Aprenderás valiosas ideas sobre cómo promocionar tu negocio en el mundo digital.
Dirigido a
• Personal de negocios gastronómicos quieran abrir su propio negocio.
Temario
1.1 ¿Por qué es indispensable definir el concepto y target de tu cafetería?
1.2 Tendencias exitosas en conceptos de cafeterías
2. Elegir la ubicación ganadora para tu cafetería
3. Cafeteras y otra maquinaria indispensable en una cafetería
3.1 Cafeteras disponibles en el mercado, costos aproximados y capacidad
3.2 Características indispensables a observar al momento de elegir cafeteras.
3.3 Otras máquinas necesarias en una cafetería.
4. La selección de café que vas a ofrecer
4.1 Los sabores y aromas del café según su origen
4.2 Los mejores cafés y costos aproximados al día de hoy
4.3 Opciones premium y orgánicas de café
5. Diseño del menú
5.1 Menú diseñado para sacar el máximo provecho a los insumos
5.2 Paso a paso para establecer precios en tu menú.
6. Gestión efectiva de la cafetería.
6.1 Claves para seleccionar insumos.
6.2 Manejo básico de inventario y bodega.
7. La promoción, base de las ventas
7.1 Opciones de promoción tradicional
7.2 La importancia de tener presencia digital
7.3 Comunicar tu Propuesta Única de Valor en tu página web
7.4 Marketing de contenidos y la importancia de hacer comunidad y fidelizar clientes.
7.5 Estrategias de e-mail marketing para lograr clientes frecuentes
7.6 La correcta administración del contenido de tus redes sociales
8. Selección de personal y atención al cliente
8.1 La participación de todo el equipo para generar experiencias memorables
8.2 Competencias indispensables en el personal de cafetería
8.3 Cultura del servicio al cliente
9. El servicio a domicilio en una cafetería
9.1 Ventajas y desventajas
9.2 Plataformas a utilizar y comisiones que cobran
10. Ahora arma tu plan de negocios
10.1 Elementos indispensables en un plan de negocios
10.2 ¿Cómo estructurar y presentar un plan de negocios?
Beneficios de capacitarse con FORSUA
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
- Máxima calidad en organización y servicio.
- Satisfacción garantizada.
¡Este Seminario es para ti!
No tienes nada que perder al inscribirte a este seminario, ya que contamos con nuestra:
Garantía de Satisfacción Total
Recomendado 100% por Nuestros Clientes
Testimonios de satisfacción
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El curso aborda temas que son importantes para el manejo de una cafetería, ya sea que estén en proceso de apertura o que tengan experiencia en el ramo. En cuanto al expositor: Buen manejo de los temas y casos prácticos.
Lic. Gerardo Ramírez Maldonado
Gerente administrativo
Distribuidora Serrana de Alimentos S.A. de C.V.
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Son cursos bien planeados y tienen un buen entendimiento.
Martha Balderas Martínez
Gerente
Café Fer
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El taller está muy bien si quieres iniciar y no tienes idea por donde empezar.
Brenda Carolina Lopez Gonzalez
Empresaria
Emprendedor
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Quedé satisfecho con la información expuesta, así mismo con la instructora.
Lic. Sonia Navidad Salazar
NO ESPECIFICADO
CONSORCIO DE INGENIERA CIVIL S.A. DE C.V.
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Me llevo muchas herramientas para mejorar todo el entorno a mi cafetería, creando más ingresos y clientes satisfechos.
Rosalía Alvarado Soto
Emprendedor
Emprendedor
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El módulo aporta un panorama amplio sobre los orígenes, actualidad y enfoque de cafeterías, es grato recibir a lo largo del curso datos e información del entorno del negocio.
Lic. Mayra Berenice Pérez Martínez
Lic
Alimentación Gocar S.A. de C.V.
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Quedé muy satisfecha, ya que con el curso puedo de manera radical tener ya aterrizadas mis ideas del negocio de café o cafetería.
Nayeli Martha Ramos Gonzalez
Empleada
Cocoa Café
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De las mejores oportunidad para fortalecer áreas de conocimientos importantes.
Jairo Alberto Carrasco Mendoza
Particular
Alebrije Negro Café
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Contenido amigable, instructor con dominio del tema, práctico y dinámico, muy completo
Marisabel Félix Navarro
ASOCIADO DE RECURSOS HUMANOS
SKYWORKS SOLUTIONS DE MEXICO S. DE R.L. DE C.V.
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Capacitación clara y cubre expectativas.
C.P. María Eugenia Valdes Diaz
Gerente de ventas
Gastronomía Bocastur S.A. de C.V.
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Muy recomendable para emprendedores.
Arq. Violeta Gutiérrez Maturano
Gerente de proyectos
Yorkshire Colegio Bilingüe A.C.
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El programa del seminario es apropiado para aquellas personas que desean emprender un negocio y/o cafetería.
Lic. Mauricio Macdonel Basave
Director Comercial
Gargomex S.A. de C.V.
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Fue una excelente inversión
Elier Cruz Galindo
CHECK POINT SOFTWARE TECH
Global Enterprise