¿Cuándo se llevará a cabo el evento?

  • 14-15 de mayo, 2020 - CD. DE MÉXICO
  • 21-22 de mayo, 2020 - GUADALAJARA
  • 28-29 de mayo, 2020 - MONTERREY

Acerca del evento

La producción de las “berries mexicanas” (Fresa, Arándano, Frambuesa y Zarzamora), son un claro ejemplo de éxito y gran rentabilidad. Se estima que este mercado se duplicará en tan sólo 5 años. Las berries se han posicionado en el mundo como un cultivo de gran demanda, gracias a que son una fuente importante de antioxidantes y vitaminas, cuentan con un excelente sabor, tienen un alto precio en los mercados, además de su versatilidad en la industria para la obtención de diferentes productos.

En este seminario usted obtendrá un perfecto manual “de la A a la Z”, para la producción, comercialización y exportación de las berries.

Beneficios de participar:

- Iniciarás exitosamente un cultivo de berries con todos los conocimientos necesarios para tener cosechas rentables.
- Asegurarás tu inversión al aplicar las claves indicadas para obtener cosechas exitosas de berries.
- Controlarás y minimizarás los ataques de plagas y enfermedades en tus cosechas de berries.
- Aprenderás las técnicas de manejo post cosecha y podrás conservar tus berries en perfecto estado sin perder producto.
- Diferenciarás las características de los tipos de suelos, para poder aplicar las técnicas adecuadas y maximizar tu producción.
- Implementarás sistemas para evitar contaminar tu producción por un mal manejo de higiene.
- Evitarás que tus plantas padezcan de deficiencia nutricional y mejorarás el nivel de calidad de tus frutos.
- Minimizarás los errores en la transportación de tu cosecha al manejar óptimamente el embalaje y evitarás las pérdidas materiales.

Dirigido a

- Ingenieros Agrónomos.
- Técnicos agrícolas.
- Instituciones de crédito.
- Productores de invernaderos.
- Funcionarios del sector público.
- Despachos de consultoría agrícola.
- Aseguradoras del sector agrícola.
- Productores interesados en reconversión productiva.

Temario

1. Las berries en México y el mundo.

2. Importancia de las características del suelo en la producción de berries.

2.1 Muestreo del suelo.
2.2 Métodos de muestreo.

3. El cultivo de fresa.

3.1 Variedades.
3.2 Tipos de producción en fresa.
3.3 Propagación.
3.4 Poda.
3.5 Nutrición.
3.6 Riegos.
3.7 Control de plagas y enfermedades (MIP)
3.8 Manejo pos-cosecha.

4. El cultivo de zarzamora.

4.1 Variedades.
4.2 Propagación.
4.3 Poda.
4.4 Nutrición.
4.5 Riegos.
4.6 Control de plagas y enfermedades (MIP)
4.7 Producción forzada.
4.8 Uso de macro túneles.
4.9 Manejo pos-cosecha.

5. El cultivo de frambuesa.

5.1 Variedades.
5.2 Propagación.
5.3 Poda.
5.4 Nutrición.
5.5 Riegos.
5.6 Control de plagas y enfermedades (MIP)
5.7 Uso de macro túneles.
5.8 Manejo pos-cosecha
.
6. El cultivo de arándano.

6.1 Variedades.
6.2 Propagación.
6.3 Nutrición.
6.4 Riegos.
6.5 Control de plagas y enfermedades (MIP)
6.6 Uso de acolchados.
6.7 Uso de macro túneles.
6.8 Manejo pos-cosecha.

7. Valor agregado en berries.

7.1 Cómo agregar valor.

8. La inocuidad en berries.

8.1 Tipos de contaminación.
8.2 Prevención de riesgos.
8.3 Instalaciones.

9. Deficiencias nutrimentales en berries.

9.1 Características para identificación.

10. Comercialización de berries.

10.1 Empresas compradoras.
10.2 Canales de comercialización.

Beneficios de capacitarse con FORSUA

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
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