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acerca del evento
El 80% de los negocios gastronómicos se encuentran en la base de la pirámide del éxito para este tipo de establecimientos; es decir, están entre las clasificaciones de malos y sobrevivientes, lo que significa que pierden dinero, luchan por mantener la línea de equilibrio o alcanzan ganancias de no más del 6%.
No trabajar con un nicho definido, tener un almacén abierto, no tener una hoja de costeo y no manejar recetas estándar son algunos de obstáculos que tienen a la mayoría de los negocios gastronómicos en el fondo de la pirámide del éxito.
¿Sabes en qué nivel de la pirámide se encuentra tu negocio gastronómico? En nuestro curso gratuito “Las 5 estrategias para una gestión rentable en tu negocio gastronómico” aprenderás a identificar en dónde te encuentras actualmente y lo más importante, obtendrás poderosas herramientas para escalar hasta la cima.
¡Identifica en qué nivel de la pirámide de éxito está tu negocio gastronómico y como escalar hasta la cima!
Descripción del contenido
Un mal costeo tarde o temprano va a derivar en pérdida para tu negocio, por eso hay establecimientos que venden muchísimo y aun así pierden dinero.
El curso gratuito “Las 5 estrategias para una gestión rentable en tu negocio gastronómico” te permitirá identificar los problemas que están deteniendo tu crecimiento.
De la mano de nuestro especialista de reconocimiento internacional aprenderás estrategias para que tu restaurante, dark kitchen, food truck o cafetería pase al selecto grupo de negocios gastronómicos prósperos y sobresalientes.
Índice del contenido
Regístrate y accede sin costo a:
-Los factores que detienen el avance de los negocios gastronómicos.
-La pirámide del éxito de los negocios gastronómicos.
-Manejo de ingresos y egresos en pro de la rentabilidad.
-Estrategias de rentabilidad.
-Control de costos de alimentos y bebidas.
-Implementación de sistemas.
-Gestión de 360° del negocio gastronómico.
-Generar cultura de marca.
-Asegura ventas sostenibles.
El curso de gestión estratégica para franquicias de FORSUA nos ayudó a implementar un modelo de negocio más eficiente. Ahora nuestras franquicias operan con mayor rentabilidad y nuestros franquiciatarios están más satisfechos.
Starbucks
Los cursos de FORSUA nos ayudaron a mejorar la organización de nuestra cocina y a optimizar los tiempos de preparación. Ahora podemos atender a más clientes sin sacrificar la calidad de nuestros platillos. ¡Totalmente recomendados!
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Con el apoyo de FORSUA, logramos desarrollar un manual de operaciones para nuestras franquicias. Esto nos permitió mantener la calidad y eficiencia en cada una de nuestras unidades, sin importar su ubicación.
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FORSUA nos enseñó a optimizar la logística de abastecimiento para nuestras múltiples sucursales. Esto no solo redujo costos, sino que también mejoró la consistencia de nuestros platillos en todas las ubicaciones.
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FORSUA nos ayudó a implementar un sistema de control de costos en nuestras franquicias. Esto nos permitió identificar fugas de dinero y mejorar la rentabilidad de cada unidad. ¡Un curso indispensable para cadenas de restaurantes!
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