¡Este seminario es para ti!
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¡Seleccione correctamente los lubricantes para sus procesos y evite riesgos sanitarios!
acerca del evento
¿Usas lubricantes sin validación técnica o documental?
¿Careces de criterios técnicos para seleccionar aceites, grasas o fluidos hidráulicos?
¿Buscas una guía para seleccionar lubricantes de grado alimenticio certificados?
¿Los lubricantes que utilizas son el punto débil en las auditorías?
La industria de alimentos opera bajo estándares estrictos de inocuidad y cumplimiento normativo. En este contexto, los lubricantes utilizados en equipos y maquinaria representan un riesgo químico potencial que debe ser identificado, evaluado y controlado.
No basta con que un lubricante funcione mecánicamente; debe cumplir con requisitos específicos de compatibilidad, certificación y seguridad para evitar contaminación del producto, sanciones regulatorias o rechazos en auditorías.
Este seminario de FORSUA proporciona los criterios técnicos y normativos necesarios para seleccionar, controlar y documentar adecuadamente el uso de lubricantes de grado alimenticio dentro de una planta de producción.
Objetivo
Brindar a los participantes los conocimientos técnicos y normativos necesarios para seleccionar, aplicar y controlar lubricantes de grado alimenticio, asegurando el cumplimiento de estándares de inocuidad y auditorías.
Dirigido
Jefes y supervisores de mantenimiento, responsables de producción, coordinadores de inocuidad y calidad, responsables de sistemas HACCP, personal técnico de mantenimiento, ingenieros de planta y profesionales involucrados en auditorías
¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?
TEMARIO
EXPERTO INSTRUCTOR:
Especialista en inocuidad alimentaria y sistemas de gestión aplicados a la industria de alimentos, con experiencia en implementación de programas HACCP. Ha liderado proyectos de implementación y fortalecimiento de programas HACCP, FSSC 22000, SQF y BRCGS, integrando el control de lubricantes de grado alimenticio como parte estratégica del análisis de peligros y los programas prerrequisito. Cuenta con amplia experiencia en auditorías de tercera parte, auditorías de clientes y procesos de exportación a Estados Unidos, con enfoque en cumplimiento de requisitos de la National Sanitation Foundation (NSF) y regulaciones internacionales aplicables.
¡eso no es todo!
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Beneficios de capacitarte con forsua
- Contenidos Innovadores.
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- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
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Se trata de cursos basados en la experiencia de una persona experta en el tema con ejemplos reales que ilustran mucho mejor la parte teórica. Los expositores excelentes.
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Muy buenos eventos, me dejan claro hacia dónde debemos apuntar con alianzas entre productores, gobierno e industria.
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El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en nuestra área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.
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