En general el seminario, para la aplicación de la norma, a mi me ha servido como guía y como método de implementación. 

Conocía de la norma, pero no muy a fondo como un 10%, con este seminario ahora se un 90%.

Solo me falta la implementación para poder dominar la norma, tanto para mi como para la empresa donde estoy.

Me gustó mucho todo el curso y la información en general, en algunos puntos tal vez la mayoría de nosotros llevamos a cabo las operaciones, pero no tenemos las bases para llevar a cabo esos procesos, estos nos ayudan para poder llevar a cabo todo esto de manera correcta y podamos reducir los riesgos, en general me gustó mucho.

 Gracias

Gracias a la instructora por compartir sus conocimientos y adaptar el seminario de acuerdo con la audiencia. Felicidades. El seminario me pareció muy bueno y actual, el tema es muy amplio y se requiere más tiempo para abarcar toda la actualización. No debo de considerar que el obtener una certificación que con eso no tendré problemas de inocuidad en mi empresa. Debo de seguir mejorando de manera continua. 

Debo de realizar primero un revisión de mi situación actual y ver las áreas de oportunidad.

En general, el curso fue muy completo, abarco todo el proceso de la generación de la materia prima, la formulación hasta las pruebas piloto, producción y todo lo que implica realizar una formula e irla escalando por toda la planta, todos los análisis posteriores como los análisis sensoriales, trazabilidad, características fisicoquímicas, vida de anaquel, evaluación de peligros, Tocamos puntos muy específicos pero claves que nos ayudaran a aplicarlo.

Este curso esta muy completo, muy interesante analizar cada área, todo muy puntual y enriquecedor, la forma explicada es muy clara.

Me interesaba mucho la parte de recursos humanos, importante identificar el plan de acción, es una herramienta muy útil para arrancar entender que no tentarse el corazón es importante, pues los objetivos se modifican y hay perdidas.

Muchas gracias a todos excelente información.

Quiero felicitar a FORSUA, el seminario me pareció excelente, había tenido la oportunidad de tomar otros y hoy nos dieron información muy clara y concisa, entiendo que necesitaríamos mucho más tiempo para poder entrar a profundidad todo esto, no dudo que lo estaríamos buscando para asesoría, quedo muy satisfecha.

La información revisada del curso es muy importante para el cumplimientos de las regulaciones, la experiencia de la expositora genera confianza y pro-actividad para seguir investigando y actualizandome día a día en las normas de FDA.

Estuvo muy completa la presentación, abordamos todas las partes del código federal por la parte de etiquetado, me quedo con varios puntos, ya había trabajado con esta regulación, peor siempre es bueno tener puntos de vista diferentes, quiero agradecerte por el tiempo, la capacitación y por poder compartirnos tus conocimientos.

Nos pareció muy interesante la parte del lote, la fecha de caducidad, deberíamos tener bien cimentado para trazabilidad y todo lo que pueda ocurrir, algún problema o algún detalle, abordo temas que no hubiera considerado como la parte de publicidad que nosotros no hubiéramos considerado, muy bueno de verdad.

Me pareció muy interesante toda la información del seminario, en mi empresa se dedica a la fabricación de equipos de laboratorio, tenemos cámaras climáticas para realizar pruebas de estabilidad, monitoreamos los parámetros, y con la información de este seminario tengo más claro la importancia de todos estos factores en el alimento, muchas veces te piden hacer las cosas y las hacemos sin saber, ahora que entiendo todo esto estoy más consiente de las repercusiones.

Nunca me había tocado trabajar con iso22000, solo con SQF, que estaba basado en ciertas normas de ISO, pero la norma nunca la había visto a fondo, me quedo mas claro a que se enfocada cada Norma y cuáles son los puntos bases para llevar a cabo la norma ISO 22000 para poder llevar a cabo el área de la inocuidad.

¡Muchas gracias!

Todo lo que revisamos respecto a los suplementos en el marco normativo, es para mi muy complejo y hay que revisar a detalle, precisamente Cofepris puede llevarte de la mano o echarte para atrás todo el proyecto, si lo haces de la mano de alguien que conoce bien el procedimiento se pueden lograr cosas muy buenas. Me pareció muy completo, nos va llevando de la mano sobre todo lo que debemos saber y conocer, es una realidad, empiezas comercializando un producto que tiene que cumplir con las normativas para poder llegar al extranjero.

Un curso muy enriquecedor y excelente. Microbiología Pasteur S.A. de C.V. felicita a FORSUA por la organización de este evento.

Estos cursos nos permiten conocer más sobre la normativa y las leyes nuevas en EE.UU.

Tenemos a 500 hoteles y restaurantes que piden informes sobre HACCP, me voy con mucha información clara en la que estoy seguro que nuestros clientes estarán contentos.