capacitación especializada

Requisitos y Proceso para las Certificaciones Kosher y Halal 

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Comprende los requisitos clave de certificación y transforma tu planta en una referencia de calidad multicultural.

acerca del evento

¿Estás dejando por el camino oportunidades de mercado por no tener certificaciones kosher y halal?
¿Te cuesta identificar los requisitos específicos para que tus procesos cumplan con estos estándares?
¿Tu equipo carece del conocimiento para adaptar procesos a estos estándares sin errores costosos?
¿Tienes dudas sobre cómo iniciar el proceso para obtener estas certificaciones? 

Las certificaciones Kosher y Halal son cada vez más indispensables para ingresar a mercados globales.

Sin ellas, muchas empresas pierden oportunidades clave, enfrentan barreras comerciales y arriesgan su reputación por no cumplir con las expectativas de consumidores y socios comerciales.

Este seminario de FORSUA te guiará paso a paso para comprender los procesos de certificación bajo los estándares Kosher y Halal.

También darás los primeros pasos para convertirte en un líder en el cumplimiento de normas culturales y religiosas, diferenciándote de tu competencia y ganando la confianza de clientes globales.  

Objetivo

Brindar a los profesionales de la industria alimentaria el conocimiento y las herramientas necesarias para certificar sus productos bajo los estándares kosher y halal. Esto incluye desde la comprensión de los principios religiosos que los sustentan hasta la implementación práctica en los procesos productivos, asegurando la aceptación en mercados especializados y globales.

Dirigido

Gerentes de calidad, responsables de producción, planeadores maestros, supervisores de planta, encargados de compras, consultores de la industria alimentaria y dueños de negocios interesados en expandir sus mercados.

¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?

Entenderás los principios para la certificación Kosher y Halal.

Identificarás los requisitos específicos de cada estándar según el tipo de producto.

Diseñarás procesos productivos compatibles con ambos estándares.

Comprenderás la importancia de las materias primas y su impacto en el cumplimiento de los requisitos de certificación.

Entenderás las expectativas de los mercados musulmán y judío con confianza.

Desarrollarás estrategias para comunicar tu certificación al mercado.

TEMARIO

Introducción a las certificaciones kosher y halal.
1.1 Conceptos fundamentales.
1.2 Diferencias clave entre kosher y halal.
1.3 Beneficios comerciales de estas certificaciones.
Requisitos kosher: Principios y prácticas.
2.1 Clasificación de alimentos kosher.
2.2 Procedimientos de supervisión rabínica.
2.3 Limpieza y segregación en la línea de producción.
Requisitos halal: Principios y prácticas.
3.1 Fundamentos de la ley islámica alimentaria.
3.2 Requisitos específicos para carnes y otros productos.
3.3 Validación de proveedores y certificación de insumos.
Implementación en la planta de producción.
4.1 Adaptación de procesos a los estándares kosher y halal.
4.2 Planes de limpieza y desinfección.
4.3 Gestión de materiales y etiquetado adecuado.
Estrategias comerciales y posicionamiento en mercados.
5.1 Identificación de mercados clave.
5.2 Comunicación efectiva de tu certificación.
Casos de éxito en la industria alimentaria.

EXPERTO INSTRUCTOR:

Especialista con más de 10 años de experiencia en la industria alimentaria, cuenta con una ingeniería en alimentos con especialización en la implementación de certificaciones kosher y halal. Ha trabajado estrechamente con diversas empresas para adaptar sus procesos productivos a los estándares más estrictos de calidad y normatividad religiosa, ayudándolas a acceder a mercados internacionales y a fortalecer su competitividad en la industria global.

¡eso no es todo!

Inscríbete hoy y recibe sin costo un kit con herramientas esenciales que hemos diseñado para ti, contiene:

Leyes de Oro del Sistema Kosher.


Proceso de la certificación Kosher y mercado internacional.


La Industria Halal y Kosher en el mercado global.


material que el instructor proyecta durante el desarrollo de la capacitación.


Beneficios de capacitarte con forsua

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
  • Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
  • Más de 120,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
  • Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
  • Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
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