capacitación especializada

Regulación Sanitaria para Aditivos Alimentarios

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¡Asegura el cumplimiento normativo, protege la salud de tus consumidores y consolida tu posición en el mercado!

acerca del evento

¿Sabías que el desconocimiento de la normativa de aditivos puede poner en riesgo la reputación de tu empresa?
¿Te gustaría reducir el riesgo de sanciones por incumplir las normativas sanitarias en la utilización de aditivos?
¿Tu equipo de trabajo está al tanto de los cambios más recientes en la regulación de aditivos alimentarios?
¿Te gustaría conocer cómo optimizar la producción manteniendo el cumplimiento de las normativas sanitarias para aditivos?

En la industria alimentaria, la correcta regulación de los aditivos es esencial para asegurar productos seguros y conformes a las normativas locales e internacionales. Sin embargo, es un área que muchos profesionales desconocen por completo.

Este seminario de FORSUA te proporciona las herramientas necesarias para entender a fondo las normativas sanitarias que rigen los aditivos alimentarios. Aprenderás a aplicar los principios regulatorios de manera efectiva y, lo más importante, a mantener la seguridad alimentaria en todo momento.

¿Quieres ser reconocido como un profesional competente en el manejo y aplicación de aditivos alimentarios? Al finalizar este curso, podrás garantizar que tus productos no solo cumplen con los estándares legales, sino que también protegen la salud de los
consumidores.

No pierdas esta oportunidad única. Inscríbete ahora y empieza a dominar la regulación sanitaria para aditivos alimentarios.

Objetivo

Capacitar a los profesionales de la industria alimentaria en el dominio de la regulación sanitaria para aditivos alimentarios para que sean capaces de integrarlos a la producción de manera segura.

Dirigido

Responsables de calidad, técnicos de seguridad alimentaria, directores de producción, gerentes de cumplimiento normativo, asesores en inocuidad alimentaria, y profesionales encargados de la gestión de riesgos en empresas del sector alimenticio.

¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?

Conocerás los riesgos asociados al mal uso de aditivos alimentarios y cómo prevenirlos.

Comprenderás los requisitos legales de etiquetado de productos que contienen aditivos.

Estudiarás las mejores prácticas para garantizar la seguridad de los consumidores al utilizar aditivos.

Sabrás cómo gestionar y controlar la dosis de aditivos en la producción alimentaria.

Aprenderás a interpretar la normativa vigente sobre aditivos alimentarios.

Entenderás la importancia de la trazabilidad y documentación en el uso de aditivos.

Conocerás las sanciones y consecuencias legales del incumplimiento en el uso de aditivos.

Serás capaz de asesorar a tu equipo sobre el uso adecuado y seguro de aditivos alimentarios.

TEMARIO

Introducción.
1.1 Concepto y clasificación de los aditivos alimentarios.
1.2 Regulación internacional vs. regulación local.
Normativas y leyes aplicables a los aditivos alimentarios.
2.1 Normativa del Codex Alimentarius.
2.2 Leyes nacionales.
Evaluación de seguridad de los aditivos alimentarios.
3.1 Métodos de evaluación de seguridad.
3.2 Estándares de evaluación de riesgos.
Etiquetado y trazabilidad de aditivos en productos alimenticios.
4.1 Requisitos legales de etiquetado.
4.2 Documentación y trazabilidad de aditivos.
Gestión del uso de aditivos en la industria alimentaria.
5.1 Selección y control de aditivos.
5.2 Buenas prácticas de manufactura en relación con los aditivos.
Consecuencias legales y sanciones por incumplimiento.

EXPERTO INSTRUCTOR:

Especialista internacional con más de 16 años de experiencia. Ha colaborado en la investigación, desarrollo y formulación de procesos para más de 400 empresas nuevas a nivel internacional y cientos de empresarios latinoamericanos.

Su experiencia también incluye asesorías en montaje de plantas industriales de alimentos, implementación, auditoría y control de Sistemas de Gestión de Calidad y la seguridad alimentaria, con enfoque en productos deshidratados, helados y alimentos pre elaborados congelados.

¡eso no es todo!

Inscríbete hoy y recibe sin costo un kit con herramientas esenciales que hemos diseñado para ti, contiene:

Tendencias en la percepción de los consumidores sobre los aditivos alimentarios.


Aditivos Edulcorantes: Polialcoholes.


Tendencia del uso de aditivos alimentarios.


material que el instructor proyecta durante el desarrollo de la capacitación.


Beneficios de capacitarte con forsua

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
  • Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
  • Más de 120,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
  • Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
  • Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
  • Máxima calidad en organización y servicio.
  • Satisfacción garantizada.

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