¡Este seminario es para ti!
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¡Garantiza que tu producción se apega a una norma de reconocimiento internacional!
acerca del evento
¿Quieres asegurar que tus auditorías internas sean capaces de detectar cualquier posible fallo en la implementación de FSSC 22000?
¿Buscas evaluar correctamente la efectividad de tu sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria?
¿Tienes la meta de ser un destacado auditor líder de la norma FSSC 22000?
¿No tienes claras las actualizaciones de la versión 6 del esquema FSSC 22000?
La importancia de realizar auditorías internas FSSC 22000 en la industria alimentaria es múltiple. En primer lugar, estas auditorías permiten a las empresas evaluar la efectividad de su sistema de gestión de seguridad alimentaria y detectar posibles fallos o deficiencias en el mismo antes de que puedan afectar a la calidad y seguridad de los productos alimentarios.
Además, las auditorías internas son una herramienta importante para el cumplimiento de las regulaciones y requisitos legales. La norma FSSC 22000 es reconocida internacionalmente y está diseñada para cumplir con los requisitos de la ley de seguridad alimentaria en muchos países, por lo que las empresas que se apegan a ella pueden asegurar que están cumpliendo con las regulaciones y requisitos legales en materia de seguridad alimentaria.
Una correcta auditoría interna al sistema FSSC22000 será suficiente para conocer, evaluar y poder asegurar su adecuada ejecución.
En este seminario de FORSUA adquieres la formación de auditor interno bajo el esquema de FSSC 22000 versión 6.
Así mismo, conocerá los requisitos para ser un auditor líder en sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos, de acuerdo con el proceso de auditoría que se rige por los requisitos de ISO/IEC 17021-1:2015, donde se declara cada una de las etapas que conforman dicho proceso, que incluye desde la gestión comercial, legal, planeación, ejecución hasta el seguimiento de una auditoría para lograr la certificación de la organización, con apoyo de ISO/TS 22003:2013, ISO/TS 22002-1:2009, ISO/TS 22002-4:2013 y las directrices de auditoría de ISO 19011:2018.
Objetivo
Lograrás identificar y comprender los requisitos necesarios para llevar a cabo auditorías internas que ayuden a asegurar, establecer, mantener, actualizar y mejorar el sistema de gestión de la inocuidad alimentaria dentro de una organización basado en FSC22000.
Dirigido
El seminario va dirigido a todas aquellas personas y/u organizaciones que pretendan mantener, y mejorar un sistema de gestión de la Inocuidad de Alimentos basada en FSSC22000, entre los que se encuentran:
- Responsables del Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria.
- Líderes de áreas.
- Analistas, inspectores, operadores.
- Auditores.
- Estudiantes.
- Docentes
¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?
TEMARIO
EXPERTO INSTRUCTOR:
Especialista con 15 años de experiencia en seguridad alimentaria bajo los esquemas FSSC 22000, BCR y GFSI bajo los cuales lideró auditorías internas. Dentro de la industria alimentaria ha ocupado los cargos de Auditor de calidad, Coordinador de calidad e inocuidad en TIF 322 y Supervisor de Aseguramiento de Calidad y Auditor interno SQF V 8.1.
De forma independiente brinda consultorías en Defensa Alimentaria y Fraude Alimentario.
¡eso no es todo!
Inscríbete hoy y recibe sin costo un kit con herramientas esenciales que hemos diseñado para ti, contiene:
Beneficios de capacitarte con forsua
- Contenidos Innovadores.
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- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
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- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
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Se trata de cursos basados en la experiencia de una persona experta en el tema con ejemplos reales que ilustran mucho mejor la parte teórica. Los expositores excelentes.
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Muy buenos eventos, me dejan claro hacia dónde debemos apuntar con alianzas entre productores, gobierno e industria.
Corporativo Bimbo S.A. de C.V.
El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en nuestra área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.
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