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¡Aprovecha el nicho de mercado de golohkjbnsinas saludables!
acerca del evento
¿Te gustaría producir gomitas funcionales pero no sabes cómo hacerlas?
¿Quieres innovar en el mundo de la confitería pero te da temor arriesgar tu inversión?
¿Tienes dudas sobre cuál es la mejor maquinaria para producir gomitas y no gastar en implementos innecesarios?
¿Quieres conocer cuáles son los mejores ingredientes funcionales que puedes usar para obtener gomitas atractivas para los consumidores?
La tendencia de las gomitas funcionales son un gran éxito en Estados Unidos, y actualmente para los consumidores del resto del mundo. Las gomitas de frutas enriquecidas son una nueva forma de entrega de vitaminas, ácidos grasos omega-3, probióticos y muchos otros ingredientes activos, que ayudan a mantener y mejorar la salud de los consumidores.
La llamada confitería funcional es una respuesta de la ciencia, específicamente, la tecnología en alimentos, ante una sociedad cada vez más consciente de su salud, que está al pendiente de los carbohidratos, grasas y proteínas que incluye su comida. Por ello, ya sea al cambiar el azúcar por un edulcorante no calórico o incluir nutrientes como vitaminas, minerales o fibra, la industria de alimentos está modificando las golosinas por unas más saludables.
Consciente de esta tendencia, FORSUA te ayuda a tener a tu alcance los conocimientos para desarrollar una formulación específica funcional de gomitas. Obtendrás todo lo necesario para lanzar al mercado el producto y asegurar resultados exitosos.
Objetivo
Elaborarás gomitas respetando tanto las normas de seguridad como las de calidad del producto, a través de un proceso eficaz. Aprenderás todo lo referente a la elaboración con ingredientes funcionales, empaque, embalaje y almacenamiento de las gomitas, entre otros detalles, que te ayudarán a tener un producto triunfador.
Dirigido
Profesionales del mundo de la confitería que quieran diversificar sus productos., personal de desarrollo de productos y producción de la industria de alimentos, emprendedores que quieran producir a nivel industrial gomitas.
¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?
TEMARIO
EXPERTO INSTRUCTOR:
Profesional con 30 años de experiencia en el mundo de la confitería como empresario, certificador de calidad, cadena de suministro, manejo de productos a nivel desarrollo y escalamiento. Especialista en caramelos de todo tipo incluyendo gomas y malvavisco y su avance hacia el campo funcional.
Ha dirigido diseño de líneas de producción, fabricación de caramelo macizo, películas y piezas plásticas en proceso de inyección e impresión, laminación y corte.
¡eso no es todo!
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Beneficios de capacitarte con forsua
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
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- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
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Se trata de cursos basados en la experiencia de una persona experta en el tema con ejemplos reales que ilustran mucho mejor la parte teórica. Los expositores excelentes.
Nestlé Servicios Corporativos
Muy buenos eventos, me dejan claro hacia dónde debemos apuntar con alianzas entre productores, gobierno e industria.
Corporativo Bimbo S.A. de C.V.
El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en nuestra área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.
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