¡Este seminario es para ti!
No tienes nada que perder al inscribirte a este seminario, ya que contamos con nuestra GARANTÍA DE SATISFACCIÓN.
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¡Evita retiros de producto, protege tu marca y garantiza la seguridad del consumidor!
acerca del evento
¿Tienes un protocolo validado de limpieza que evite que los alérgenos lleguen sin querer a tu producción?
¿Tu planta cuenta con medidas efectivas para evitar la contaminación cruzada?
¿Sabes si tus etiquetas están cumpliendo con los requisitos legales de alérgenos?
¿Quieres exportar a Estados Unidos pero no estás seguro de cumplir la Ley FASTER?
Cada día, más consumidores sufren reacciones severas por exposición a alérgenos mal controlados. Las industrias alimentarias que no gestionan correctamente estos riesgos enfrentan pérdidas millonarias, sanciones legales y daño irreparable a su reputación.
Un solo error en el etiquetado, una mala limpieza o una materia prima sin verificar pueden desencadenar desde demandas hasta retiros masivos de producto.
El control de alérgenos no se debe tomar a la ligera, un error puede costar vidas y las empresas y sus empleados responsables pueden enfrentar serios problemas legales.
¿Y lo peor? Todo esto es evitable. ¿Estás dispuesto a dejar tu operación vulnerable?
Este seminario de FORSUA te ofrece una guía completa para diseñar, implementar y validar un sistema de control de alérgenos sólido, basado en normativa internacional, cultura de inocuidad y enfoque preventivo.
Objetivo
Brindar los conocimientos necesarios para identificar, manipular, procesar y comercializar alimentos y bebidas libres de alérgenos o correctamente rotulados con las advertencias necesarias para evitar que los productos que se manufacturan en tu empresa causen daño a la salud de los consumidores, lo que te permitirá evitarle a la empresa pérdidas económicas y desprestigio.
Dirigido
Personal de desarrollo e investigación, responsables de aseguramiento de calidad y miembros de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad, integrantes de equipos HACCP, personal encargado de sanidad, POES y producción, laboratoristas y auditores internos.
¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?
TEMARIO
EXPERTO INSTRUCTOR:
Profesional de seguridad y calidad alimentaria con más de 14 años de experiencia técnica y práctica diversificada en múltiples categorías de alimentos. Especialista técnica para el cumplimiento del reglamento 21 CFR 117 y para el reglamento FSVP para importadores en USA, la Ley FSMA y la Ley FASTER (Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research).
Cuenta con experiencia en implementación en sistema de inocuidad alimentaria. Asesora e instructora de varios cursos de capacitación a operadores y gerentes de empresas en temas de Inocuidad Alimentaria para la industria de alimentos y bebidas, en toda la República Mexicana y Sudamérica.
¡eso no es todo!
Inscríbete hoy y recibe sin costo un kit con herramientas esenciales que hemos diseñado para ti, contiene:
Beneficios de capacitarte con forsua
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 120,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
- Máxima calidad en organización y servicio.
- Satisfacción garantizada.
Se trata de cursos basados en la experiencia de una persona experta en el tema con ejemplos reales que ilustran mucho mejor la parte teórica. Los expositores excelentes.
Nestlé Servicios Corporativos
Muy buenos eventos, me dejan claro hacia dónde debemos apuntar con alianzas entre productores, gobierno e industria.
Corporativo Bimbo S.A. de C.V.
El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en nuestra área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.
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