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Cómo Implementar las 5´s en la Industria Alimentaria 

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¡Lleva a tu industria la metodología que convirtió a Japón en la economía número 1 a nivel mundial!

acerca del evento

¿Necesitas cumplir con todos los requisitos de inocuidad en los alimentos?
¿Buscas asegurar tus exportaciones a Estados Unidos?
¿Quieres eficientar tiempos en tu planta de alimentos?
¿Necesitas generar una cultura laboral que minimice riesgos de contaminación de los alimentos que produces?

Aprovecha la metodología 5´s desarrollada por Toyota, excelente en cuestión de organizar y eliminar mermas. Es la herramienta perfecta cuando una empresa de la industria alimentaria se quiere certificar como limpia y garantizar sus exportaciones a
Estados Unidos, pues facilita el cumplimiento de la normativa norteamericana en materia de inocuidad.
Recuerda que la falta de limpieza origina pérdidas, contaminación y la falta de orden genera problemas, fallas, rechazos y gastos superfluos. Decirles adiós a todas estas fugas de recursos en la industria alimentaria es posible de la mano de las 5´s.
Descubre en nuestro seminario cómo desarrollar, a partir de esta filosofía, un cambio en la mentalidad y cultura laboral. Se trata de imprimir mayor "calidad de vida" al trabajo.

Objetivo

Mostrar cómo es posible garantizar la inocuidad en la producción de alimentos con la aplicación de la metodología 5s, además de reducir mermas y fugas de recursos derivadas de problemas de limpieza y desorden.

Dirigido

Gerentes de planta, gerentes de recursos humanos, encargados de procesos, auditorías, directivos de la industria alimentaria, responsables de área de limpieza y desinfección.

¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?

Obtendrás mayores niveles de inocuidad y por tanto mayor productividad.

Reducirás fuertemente pérdidas y merma de materiales.

Establecerás tiempos de respuesta más cortos.

Aumentarás la vida útil de los equipos.

Generarás una cultura de trabajo de BPM.

Evitarás las fugas de recursos ocasionadas por falta de limpieza.

Reducirás los rechazos y fallas por falta de orden.

Impulsarás una nueva cultura laboral participativa y por convicción.

TEMARIO

Origen y beneficios de la metodología 5´s.


Implementación en la industria alimentaria.
Flujo para la implantación de las 5´s.
La limpieza mayor.
La ejecución de las 5´s.

5.1 Seiri (clasificar) sirve, lo necesito, lo uso.
5.2 Seiton: organizar, arreglar apropiadamente.
5.3 Seiso: mantener limpio.
5.4 Seiketsu: estandarizar las actividades.
5.5 Shitsuke: disciplina (verificación).

6. Auditorías y reconocimientos.
Mejora Continua.

EXPERTO INSTRUCTOR:


Conferencista con más de 10 años de experiencia en puestos de calidad, mejora continua y gestión de normas ISO, Lean Six Sigma, TPM y metodologías japonesas como las 5s. 

Ha sido responsable de la implementación de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad, integración de plataformas de control y monitoreo en tiempo real en las industrias alimentaria, automotriz y farmacéutica. 

También ha capacitado y asesorado a mandos altos y medios de la industria en los temas de su experiencia en apoyo a la automatización de diversas líneas de producción.

¡eso no es todo!

Inscríbete hoy y recibe sin costo un kit con herramientas esenciales que hemos diseñado para ti, contiene:

Metodología 5S para la mejora de procesos en la industria alimentaria.

Cultura de Inocuidad Alimentaria, garantía de seguridad para la industria y el consumidor.

Principios generales de higiene de los alimentos.Codex Alimentarius.


material que el instructor proyecta durante el desarrollo de la capacitación. 


Beneficios de capacitarte con forsua

  • Contenidos Innovadores.
  • Instructores Calificados.
  • Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
  • Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
  • Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
  • Más de 120,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
  • Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
  • Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
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