¡Este seminario es para ti!
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¡Ábrete las Puertas a Grandes Mercados!
acerca del evento
¿Quieres incursionar en mercados que exigen la aplicación de las normas establecidas en el códex alimentarius?
¿Te preocupa no poder llegar a mercados internacionales?
¿Deseas obtener las claves para implementar las normas del Códex?
¿Quieres abarcar nuevos mercados, pero te exigen el plan HACCP y no sabes cómo hacerlo?
El Códex Alimentarius es una colección de normas alimentarias y textos afines aceptados internacionalmente en 165 países. El objetivo de estas normas es proteger la salud del consumidor y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos.
Por ello, entender esta norma base, permite mejorar el comercio internacional y tener mejores negociaciones a nivel mercado. Su correcta implementación es la mejor carta de presentación de las empresas para abrirse camino en mercados internacionales.
Las normas del Códex abarcan aspectos como: la producción, Buenas Prácticas de Manufactura, el sistema HACCP, etiquetados, alérgenos y Manejo Integrado de Plagas con la finalidad de garantizar la salud de los consumidores.
Ante tan amplio alcance, FORSUA pone a tu alcance este seminario con las claves para la implementación del Códex, impartido por un especialista que te permitirá estar listo para entrar a más y mayores mercados.
Objetivo
Explicar los principales lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura e inocuidad que marca el Codex Alimentarius para que la industria alimentaria proteja eficientemente la salud de los consumidores y logre el acceso a más y mayores mercados internacionales.
Dirigido
Directores, responsables de inocuidad, auditores internos y externos de inocuidad, personal líder en sistemas de gestión de puntos de contacto del Codex Nacional, representantes de la industria alimentaria y organizaciones reconocidas como observadores por el Codex.
¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?
TEMARIO
EXPERTO INSTRUCTOR:
Cuenta con Maestría en Ingeniería con especialidad en Sistemas de Calidad y Productividad.
Líder de Sistemas de Gestión de Inocuidad con base en lineamientos del Códex Alimentarius en Coca Cola-FEMSA, Cuenta conocimiento en ISO 22000, FSSC 22000.
Ha estado a cargo del enfoque de seguridad de los procesos mediante operación, inspección, verificación, validación e implementación HACCP-Códex Alimentarius. Su experiencia incluye dominio de prerrequisitos y requerimientos adicionales (Food fraud, food defense, monitoreo ambiental, control de plagas, limpieza y desinfección).
¡eso no es todo!
Inscríbete hoy y recibe sin costo un kit con herramientas esenciales que hemos diseñado para ti, contiene:
Beneficios de capacitarte con forsua
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 500 cursos, talleres y seminarios.
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- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
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Se trata de cursos basados en la experiencia de una persona experta en el tema con ejemplos reales que ilustran mucho mejor la parte teórica. Los expositores excelentes.
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Muy buenos eventos, me dejan claro hacia dónde debemos apuntar con alianzas entre productores, gobierno e industria.
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El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en nuestra área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.
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