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acerca del evento
El propósito de un restaurante rentable deberá ser siempre la atención al cliente. Al tener comensales satisfechos con el servicio, la sazón, y calidad en general; entonces la labor de la empresa gastronómica se concentrará en fidelizarlos. La administración eficaz y gestión correcta del personal de un restaurante, dan como resultado grandes utilidades.
Un restaurante exitoso requiere de una buena estrategia y plan de trabajo, en la que se implementen capacitaciones constantes del personal. Además hay que mejorar constantemente la experiencia sensorial de los clientes, y hacer juntas de trabajo para mantener la calidad en todas las áreas de la empresa gastronómica.
Aprenda todo lo necesario para elevar el nivel de su restaurante ¡y mucho más!
Objetivo
Aprenderá las técnicas y claves para convertir a su restaurante en un negocio rentable y exitoso. Tendrá un equipo de trabajo motivado y perfectamente capacitado para ejecutar sus labores, aumentarán sus ventas, y sus clientes.
Dirigido
- Todas las personas que laboran en restaurantes, sin importar el tamaño del negocio.
- Emprendedores.
- Estudiantes con carreras afines.
¿QUE APRENDERÁS AL PARTICIPAR?
TEMARIO
EXPERTO INSTRUCTOR:
Especialista con experiencia en la operación integral de restaurantes, incluyendo áreas como administración, servicio al cliente, manejo de personal y optimización de procesos. Ha encabezado la creación de manuales de procedimientos, desarrollo de programas de capacitación y diseño de estrategias para mejorar la rentabilidad y eficiencia operativa.
Actualmente brinda consultorías relacionadas a la normativa de seguridad e higiene, control de costos y estrategias para la mejora del servicio.
¡eso no es todo!
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- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
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Se trata de cursos basados en la experiencia de una persona experta en el tema con ejemplos reales que ilustran mucho mejor la parte teórica. Los expositores excelentes.
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Muy buenos eventos, me dejan claro hacia dónde debemos apuntar con alianzas entre productores, gobierno e industria.
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El recibir esta información más detallada es muy importante para poder actuar en tiempo y cumplir con los requisitos necesarios, y más en nuestra área en la que tenemos demasiadas auditorias al año.
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