La planeación de los costos de cada platillo de un menú es fundamental dentro de un negocio gastronómico que quiera garantizar su rentabilidad y crecimiento. Sin una correcta planeación de costos no tienes certeza de que el precio de venta te genere un margen adecuado para hacer frente a los costos variables de los insumos y además te genere ganancia.

Con nuestro Curso Gratis: Planeación de Costos y Presupuestos Acorde a tu Menú aprenderás a gestionar tu negocio gastronómico desde el enfoque de que la ganancia es primero, para que el diseño de tu presupuesto, costos y precios se encamine directo a tus metas comerciales.